DASAR-DASAR ILMU GIZI
Penulis :
Donal Nababan
Helena Daten
Agus Hendra Al Rahmad
Nurleli
Metha Dwi Tamara
Desri Maulina Sari
Dessy Arisanty
Rauza Sukma Rita
Andi Sani Silwanah
Ika Buana Januarti
ISBN : 978-623-10-4665-9
Editor : Ari Yanto, M.Pd.
Penyunting : Yuliatri Novita, M.Hum.
Desain Sampul dan Tata Letak : Dede Ahsani Aulia, S.T.
Penerbit : AIKOMEDIA PRESS
Buku Ini Membahas Tentang :
Pangan Gizi dan Pembangunan Manusia, Karbohidrat, Lemak,Protein, Vitamin dan Mineral, Standar KecukupanGizi, Perencanaan Pemenuhan Kecukupan Gizi, Kebutuhan Gizi Bayi dan Ibu Hamil, Pengawetan Pengolahan Makanan dan Permasalahannya, Senyawa Beracun dalam Bahan Pangan, Nilai Pentingnya Analisis Bahan Gizi dalam Makanan, Penyakit Gizi salah dan Makanan Khusus Diet.
